極丼
創辦人自幼對日式燒肉餐飲擁有高度熱情，曾在多家日式店面學習、實作，待累積豐富及專業的經驗後，於基隆展開第一家餐飲店面--居酒屋。而後在因緣際會下，展開日式燒肉美食新品牌。「極丼」為創辦人對餐飲的熱情延伸，於汐止遠雄進軍旗下的第一間百貨門市。
極丼在「調味」和「技法」用盡心思。
從調味醬、燒肉醬乃至湯品、茶水，都是老闆及員工親自烹煮、親自調味，因此在極丼可以吃到獨特好吃的調味，白獅子一吃，真的非常喜歡
、驚為天人，一點都不輸外面的日式餐廳，而價格又能比同業低許多，是很多日式丼飯愛好者的高CP口袋名單。
【燒肉丼】是極丼的招牌熱賣款，必點指數5顆星！
▼主餐超豐盛，食指已經蠢蠢欲動
▼新鮮蔬菜包上燒肉、米飯、蔥花、泡菜，超級好吃的
極丼除了調味用心之外，店內的炸雞也是來客必點的項目！極丼炸雞是店家自己醃製，店內的料理均堅持不用外面販售的成品來出售，雖然這樣的堅持會導致製作過程較費工、成本也較高，但是看到客人滿足的笑容，老闆就覺得一切都值得了。(老闆真心愛料理、也真心為客人著想~~~
)
▼外皮口感酥脆，肉質本身多汁不柴，搭配特調醬料，非常絕搭好吃
▼這道手工炸麻糬也超好吃的，這是用吐司製作而成，好厲害喔！不講還沒發現！口感Q彈Q彈的 大人小孩應都會喜歡！
▼極丼連飯都相當有水準！選材使用花蓮富里米，除了烹煮的粒粒分明之外，白飯本身就有果香氣(因為飯裡還添加了檸檬汁！)，大家有機會來享用的時候，可以先吃幾口純白飯後再淋上醬汁(不急著一下就淋上醬汁)，白飯一入口就印象深刻
▼從極丼的布置也能感受到老闆的童心未泯，展示區擺放了一組灌籃高手，(基隆店還有整面灌籃高手的海報)，原來是有原因的，灌籃高手的「三井壽」傳遞給老闆「永不放棄」的信念，也影響著老闆日後的創業和人生觀。
非常用心&好吃的日式平價燒肉店，推薦給喜歡日式丼飯的朋友
最後附上一張老闆照片，老闆本人很像烏龍派出所的兩津勘吉
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謝謝您的觀看，祝您身心靈健康，人生圓滿順利
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