萬年不敗的家庭必備食品，就屬水餃了，好吃快速又方便料理，正餐消夜兩相宜，每次看到冰箱少了水餃，就會覺得好像少了什麼食材似的，趕緊衝去補貨。最近白獅子吃到【強餃子～手工冷凍水餃】，好吃料多實在
，一定要來推薦給大家！
▼鮮蝦口味一包有25入300元，每顆扎實的重達30g，每一顆都能吃到一尾很實在的鮮甜大白蝦，每一隻白蝦都是經過手工剝殼、挑除腸泥，配上健康的國產豬絞肉、新鮮韭黃、與及黃金比例的調味而成。
【分享煮水餃的小tips】
Step1：煮一鍋水(水量需充足讓餃子有空間滾動)→
Step2：水滾後，將冷凍的水餃直接下鍋(不須經過解凍)→
Step3：餃子下水後，過程要記得攪拌水餃，以免餃子沾鍋導致餃皮破裂→
Step4：水沸騰後，加入一小碗常溫水，水滾後再加入第二碗，共需三碗(因為長時間在滾水中，餃皮易裂)→
Step5：三次動作重複完成後，待餃子全數浮上水面，即是煮熟(過程大約7分鐘左右)→
Step6：最後一個動作很重要，但經常被忽略，在最後撈餃子起鍋時，不能關火，以免餃皮吸水，影響內餡風味。
▼好吃的水餃上菜啦~~~
韭菜口味是白獅子最常點的水餃口味，有韭菜就是80分起跳，哈哈哈
一包30顆，一顆25g，每包200元
宵夜場心血來潮，這次想要用強餃子韭菜口味來做個煎餃
【分享煮煎餃的小tips】
Step1：找一個平底鍋→預熱後加入適當的油→
Step2：將少許中筋麵粉(5g)與200cc的常溫水攪拌成麵粉水→
Step3：將不須解凍的水餃放入鍋中，再加入麵粉水，蓋上鍋蓋中小火悶煮→
Step4：水分收乾後關火，餃子底部呈現酥脆金黃色即完成。
▼吃煎餃就是要讓煎餃在醬汁裡游泳，好吃好吃
▼滿滿的內料和韭菜，好滿足啊
強餃子-分享美食小短片
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