牛肉麵幾乎已成了台灣代表性的美食之一，除了素食者之外，似乎還沒有聽過有誰不喜歡牛肉麵，大街小巷也經常可見牛肉麵店的蹤影。但是一碗好吃的牛肉麵，是一門很深的學問，尤其湯頭和肉質更是一碗牛肉麵的精隨所在，今日就要來和大家推薦一家位於三重的健康+美味+用心~二木牛肉麵。
▼二木牛肉麵位於三重三和國中捷運站附近，步行5分鐘左右即可抵達，店門口的紅色招牌很醒目
▼店內環境乾淨又舒適，燈光也很明亮，用餐環境使人感到愜意
▼先奉上二木店內的豐富菜單，完全就是貨真價實的牛肉麵店~主餐都是與牛肉為主
▼除了主餐之外，小菜的選擇也非常多，而且都很用心，和其他家的麵店小菜不大一樣，口味很有特色，而且平均一道小菜不到30元，很佛心
▼二木牛肉麵推出一組套餐165元的【一腱雙牛】組合，【一碗牛肉麵+一碗牛滷飯只要165元】！單看這個價格就有些驚人
，以現在的物價水準來說，一碗牛肉麵就經常超過150了！這個組合+價格很可以耶！
▼二木牛肉麵是走「紅燒湯」的路線，烹飪過程採用大量紅蘿蔔、番茄、洋蔥等天然蔬果食材熬煮，而且煮得很透很入味，品嘗過程除了肉眼所見的大塊紅蘿蔔之外，其餘的食材都濃縮到湯頭裡頭，一喝便知有沒有！熬煮過程店家沒有添加冰糖、鹽巴、味精等調味料，每一口喝到的都是原汁原味的牛大骨和新鮮食材用心熬煮的味道，健康又美味
▼除了湯頭鮮甜之外，牛肉麵的另一位主角就是牛肉本身了，二木所採用的牛肉部位是「牛腱肉」。牛肉給的又多又大塊，而且很好咀嚼，老人小孩都適合，甚至用筷子輕輕一撥就能將肉質撥開，煮的很熟透
▼用筷子就能將牛腱肉切開，牙口不好的人也可以輕易咀嚼喔！除了牛肉很傑出之外，麵體本身也非常Q彈有嚼勁！是店家特別精心挑選過的！雖然這種無添加防腐劑和漂白劑的麵體成本較高，但店家還是堅持選用，要使顧客吃得美味又健康！
▼原汁原味的濃郁湯頭還帶有一點微微辣，提香又開胃，滿滿一口都是營養(有麵有肉有菜又有蛋白質)，覺得也很適合附近三和國中正在發育的學生們吃呢！而且這一碗牛肉麵的份量很夠，白獅子一個女生吃一份小碗牛肉麵，飽足感十足！
▼喜歡口感層次更豐富的人，可以加上店內自製的牛油辣椒及豐富配料，店家還有提供免費檸檬茶可以享用(很sweet~
)
▼喜歡氣泡飲的也可以在冰箱區選購
▼一腱雙牛的高cp組合，除了牛肉麵之外還有「牛滷飯」！牛滷飯也是誠意十足，除了同樣採用牛腱肉之外，還有青菜、百頁豆腐及紅蘿蔔，吃得飽之外也吃得營養
▼白飯也煮的粒粒分明，加上豐富配料，是一碗不無聊的牛滷飯
前面有提到，二木的小菜也是店內的特色，選項又多又用心，這次點了三樣來品嘗看看
▼首先這個是手工米血糕，這是店家每天專程去市場採買的新鮮米血糕來烹煮，咀嚼起來很有嚼勁！跟一般市售軟軟的米血糕很不一樣，而且這款米香味很濃~~~，再搭配上醬油膏和花生粉，真是一股好吃又懷念的扎實古早味！
▼冷滷花生是白獅子很喜歡的一道小吃，綿密的口感&特別的滷香香氣，令人一口接著一口、欲罷不能
▼日式泡菜。這道泡菜和平常吃的泡菜不大一樣！除了高麗菜本身新鮮脆口之外，口味是酸中帶甜，最特別的是帶有蘋果香氣！據說是廚師哥哥特別傳授的日式醃製泡菜手法，加入了蘋果絲，難怪特別香特別好吃
謝謝您的觀看，祝您身心靈健康，人生圓滿順利
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