從小在基隆長大，對金山並不陌生，尤其每到冬天來臨時，金山溫泉可是赫赫有名，附近的金山老街也是很有古早味的觀光勝地，出社會後已經好幾年沒來，這次舊地重遊，感受到金山經過了一些改建，停車空間、公園綠地、小橋流水，更整潔舒爽了！
除了金山溫泉和金山老街之外，白獅子最近發現一家隱身在金山老街商圈裡的一家特色創意料理~【花義思廚坊】，名字吸睛又可愛(what is this的音譯)，主打義大利料理，而且從裡到外、從餐點到服務，皆能感受到店家滿滿的用心。
滿滿的永生花布置(都是闆娘親手做的!)，欣賞到差點忘記是來吃飯的
奶香青醬招牌鮮卷直麵
青醬超香~~青醬是老闆獨一無二的自製特調，配上多尾老闆親自釣的墨汁軟絲，海鮮味十足，誠意十足！白獅子平時喜歡海鮮也喜歡青醬，這次在花義思吃到這兩者合體、搭在一起好喜歡！一般的義大利麵也不會給這麼多尾青醬鮮卷，這次吃得好滿足啊！
奶香白醬義式蛤蜊湯麵(套餐附小熊綠豆湯)
滿滿的新鮮蛤蜊，搭配上手工醬汁(店內的白醬青醬茄汁醬，都是手工調製)，白醬口味適中，喜歡的人可以試試看！
▼綠豆湯不只造型可愛，湯頭冰涼清爽，還有Q彈的芋園地瓜圓，每一道料理的擺盤也都很用心溫暖
手工地瓜圓pizza
這是一道創意料理，上面鋪有紫地瓜、一般地瓜、墨汁軟絲，皆是手工製成的地瓜圓，吃起來的口感很像餅乾脆脆的，跟一般的pizaa麵體感不同，同時還淋上淡淡的蜂蜜和花生粉，適合當下午茶點心或是飯後甜點，這道料理也很受小朋友們青睞。
點心地瓜
地瓜製作的天然又美味，甜味來自地瓜本身，無另外加糖，綿密的口感加上香氣十足，令人一口接著一口，這道料理很快就完食
店內還有無限量供應的濃湯和飲料
前面有提到，花義思除了餐點用心美味之外，布置也相當用心，店內有滿滿的花卉&永生花點綴，讓人明顯感受到店家那顆溫暖柔和的心，連擺盤也特別講究，營業忙碌之餘，還發心幫助癌友。這麼用心的店家，很難讓人不感動吧！！老闆娘特別分享說，會把店裡打造成花卉感，主要是想讓客人有一種放鬆感，現代人壓力都很大，希望大家來到花義思後，都能好好放鬆、輕輕鬆鬆地吃一頓飯。
除了用餐環境很溫馨之外，白獅子覺得價格也很親民，除了份量夠之外，許多海鮮配料也是老闆當天自釣或是到市場批貨，新鮮又好吃，而這樣一份勞心勞力的套餐料理，許多300元都不到，也不須另外酌收服務費，這…應該只有在金山才有吧！好佛心，已將花藝思放進口袋名單，下次有機會還要再訪，好店一定要支持，不藏私推薦給大家~
▼除了美食和花藝之外，花義思也有響應公益幫助癌友，提供免費體驗手作永生花的活動，希望能陪伴癌友找到新出口
▼臨走時有點感傷...
這麼用心的店，真叫人捨不得離開... 掰掰..我會再來的!!!
謝謝您的觀看，祝您身心靈健康，人生圓滿順利
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