萬華龍山寺附近不僅地靈人傑，更是美食聚集的寶地，不僅好吃，而且價格經濟實惠，很值得安排一趟美食之旅。今天就是和大家推薦一間位於萬華「捷運龍山寺站」附近，開業超過50年的老店【阿鴻知高飯鱸魚湯】。
【阿鴻知高飯鱸魚湯】位於萬華區，在廣州街夜市裏頭，店距離捷運龍山寺站僅要步行5分鐘左右，交通十分方便。除了樓上有座位之外，樓下座位區也很寬敞，店家也很重視環境衛生，堅持每日固定清潔消毒。這日白獅子抵達時，已經有不少人在店內用餐，店員們都很熱情&有人情味寒暄問候，但最吸引人的仍是那些香味十足的料理，還沒進到店裏頭，一陣又一陣的滷汁香氣撲鼻而來，肚子很誠實地咕嚕嚕叫了。
▼不用擔心樓上座位向隅，樓下還有一整個空間可以開放！
來阿鴻一定必點阿鴻魯肉飯
！其實白獅子對魯肉飯的期待滿高，因為從小吃基隆廟口的魯肉飯，記憶中很少有其他魯肉飯超過它，但是這次不一樣！阿鴻魯肉飯是少數可以與廟口魯肉飯媲美的，首先先說它的滷汁超級香濃，單單這個滷汁就可以扒上一碗白飯，而且白飯煮得極好，是粒粒分明的那種白飯！還有飯上的魯肉角採用手工切，手工切費時又費工，但是吃起來的口感會較Q彈。除此之外由於是經過長時間熬煮，所以膠質也相對較多。只能說，這是一碗充滿用心及美味的魯肉飯，香味十足，是會令人想念的味道。
接著也是阿鴻店內招牌之一的「阿鴻知高飯」，知高飯的精華就是這塊豬腳，阿鴻的控肉和豬腳都是承接古早味煮法，吃起來會有一種家鄉古早味，同時又不失豬腳原味。阿鴻的控肉和豬腳和魯肉飯一樣，都是手工切，手切的形狀大小雖然不一，但是絲毫不減美味，牙口不好的長輩也能品嘗，因為輕輕用筷子撥一下，皮肉就輕鬆分離了，可以見得滷得多透。
除了在料理烹煮上下盡苦功外，豬肉的食材是採用溫體豬，每天直送，先凍再煮保有Q彈，不易散碎。阿鴻不僅在豬肉的料理上很專長，店內的滷白菜也滷得好好吃！滷得滿透滿軟爛，表面油亮光滑，調味恰到好處，滷白菜真是百吃不膩的好配角，尤其跟魯肉飯和知高飯更是絕搭。
來到阿鴻用餐的客人，經常都會點上一碗阿鴻鱸魚湯。阿鴻鱸魚湯的湯頭很新鮮，不只湯頭新鮮，魚肉肉質也很鮮嫩，經了解後得知，原來鱸魚都是每日現殺現煮，希望帶給客人新鮮香甜的味覺，難怪吃起來新鮮到會有種海邊的錯覺。鱸魚湯上菜時還會附一小碟芥末，鱸魚沾上一點芥末後，更能凸顯出魚肉的鮮味，非常好吃。
菜單一覽
電話： 0916-218-162/ 02-2336-1127
地址：台北市萬華區廣州街245-1號(萬華區、西門町都可以外送)
營業時間：週一至週日，24小時
謝謝您的觀看，祝您身心靈健康，人生圓滿順利
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